Montana – Cotelette de porc
C’est dans les paysages sauvages du Montana que John Burklund, un genie de la gastronomie, a donne vie a ce sandwich emblematique il y a une centaine d’annees. Inspire par l’abondance agricole de l’Etat et par sa passion pour les viandes savoureuses, John Burklund a cree un chef-d’oeuvre a base de cotelette de porc qui a captive l’imagination et le palais des habitants du Montana.
Ce morceau de porc tendre et juteux, qui provient souvent de fermes locales, illustre le lien entre le Montana et son patrimoine agricole et constitue le repas ideal dans les paysages grandioses de la region.
