Utah – Burger de pastrami
Nee de la fusion des traditions culinaires juives et de la culture americaine du hamburger, cette creation allechante est devenue une reference locale. Le sandwich se compose d’un steak hache de boeuf juteux garni de pastrami savoureux et d’un condiment unique, la sauce fry.
Cette celebre sauce originaire de l’Utah est un melange de mayonnaise, de ketchup et d’epices secretes, qui ajoute une touche piquante a chaque bouchee. Les racines de ce plat emblematique remontent aux restaurants pionniers de Salt Lake City, les Crown Burgers, et il a gagne une place de choix dans le coeur et les papilles des habitants de cet Etat.
