Bienvenue dans ce delicieux voyage a travers l’univers des sandwichs americains ! D’est en ouest, du nord au sud, plongeons dans l’univers allechant des sandwichs devenus emblematiques de chaque Etat. Si vous etes un connaisseur de sandwichs ou simplement a la recherche d’une delicieuse inspiration, cet article vous emmenera dans une aventure savoureuse, depuis les cheesesteaks juteux de Pennsylvanie jusqu’aux cubains piquants de Floride. Good food!
Alabama – Poulet et sauce blanche
Au coeur de l’Alabama se trouve une merveille de sandwich au poulet et a la sauce blanche. La legende veut qu’un genie du barbecue un peu excentrique, nomme “Big Bob” Gibson, originaire de Decatur, ait concocte une sauce a base de mayonnaise et de vinaigre qui a depasse toutes les esperances..
Cette sauce blanche acidulee est devenue l’accompagnement phare du poulet fume au bois de caryer et, pres d’un siecle plus tard, elle regne toujours en maitre. Aujourd’hui, on trouve cet elixir mystique dans les epiceries de tout l’Etat. Preparez-vous a elever vos papilles vers de nouveaux sommets !
